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2015-10-01T14:45:59+02:00

Douceurs chocolat et noix de pécan

Publié par Piment en cuisine
Douceurs chocolat et noix de pécan

Difficile de ne pas y résister ..

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat noir
  • 85 g de sucre
  • 100 g de beurre doux
  • 4 oeufs
  • 90 g de maïzena
  • 140 g de noix de pécan (ou de noix )
Douceurs chocolat et noix de pécan

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Douceurs chocolat et noix de pécan

Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Mélangez la moitié du sucre avec les jaunes. Montez les blancs en neige avec le reste du sucre.

Douceurs chocolat et noix de pécan

Mélangez le chocolat et beurre avec les jaunes. Ajoutez la maïzena et mélangez. Incorporez au mélange délicatement les blancs.

Douceurs chocolat et noix de pécan

Versez la préparation dans un moule. disposez joliment les noix de pécan sur la pâte. Faites cuire le gâteau 25 minutes dans un four chaud à 180°C.

Découpez des petites bouchées une fois le gâteau refroidi.

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commentaires

Cuisine Land 01/10/2015 22:45

hummm, ça doit être trop bon :-P

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