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2015-10-06T17:39:43+02:00

Clafoutis de tomates cerises aux herbes fraîches

Publié par Piment en cuisine
Clafoutis de tomates cerises aux herbes fraîches

Gonflé comme un soufflé !

Ingrédients :

  • 500 g de tomates coktails (ou cerises)
  • 5 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 75 g de farine blanche
  • 50 g de maïzena
  • 100 g de comté râpé
  • 100 g d'olive à la grecque
  • thym, romarin frais de préférence
  • poivre
  • 3 càs d'huile d'olive
Clafoutis de tomates cerises aux herbes fraîches

Mélangez la farine avec la fécule. Ajoutez 3 oeufs entiers et 2 jaunes, le lait et Mélangez. Incorporez le fromage et les gousses d'ail pilées.

Clafoutis de tomates cerises aux herbes fraîches

Dans un plat à gratin, disposez les tomates coupées en deux, les olives en morceaux et les herbes fraîches.

Clafoutis de tomates cerises aux herbes fraîches

Complétez avec le mélange oeufs, farine et lait . Faites cuire le clafoutis 30 minutes dans un four chaud à 180°C.

Clafoutis de tomates cerises aux herbes fraîches

Dégustez bien chaud accompagné d'une salade de mâche !

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commentaires

Cuisine Land 06/10/2015 20:45

Oh que ça doit être bon!

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