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2015-07-05T18:44:10+02:00

Tarte aux courgettes et chèvre

Publié par Piment en cuisine
Tarte aux courgettes et chèvre

Même ceux qui n'aiment pas les courgettes adorent cette tarte !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 2 càs de semoule fine
  • 1 grosse courgette
  • 1 bûche de fromage de chèvre frais
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème légère
  • 20 cl de lait
  • sel et poivre
  • 1 càc de curry (facultatif)
Tarte aux courgettes et chèvre

Il existe deux techniques de préparation, soit vous pouvez râper les courgettes ou soit les couper en tranches.

Tarte aux courgettes et chèvre

Mélangez les oeufs, la crème, le sel, le poivre et les épices.

Tarte aux courgettes et chèvre

Dans un plat à tarte, déposez la pâte, puis versez uniformément la semoule ( ainsi l'excès d'eau des courgettes sera absorbé). Déposez les courgettes ,l'appareil à tarte et le chèvre coupé en morceaux.

Tarte aux courgettes et chèvre

Faites cuire la tarte 30 minutes environ dans un four à 200°C.

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