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2015-07-21T13:00:40+02:00

Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Publié par Piment en cuisine
Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Délicieuse recette parfumée et rapide à faire!

Ingrédients: 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 80 g de racine de gingembre frais
  • 2 càs de sauce soja
  • 2 càs de miel
  • 1/2 verre de vin blanc
  • Sel et Poivre
  • 200 g de riz
  • 1/2 boîte de lait de coco
Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.

Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites saisir 10 minutes.

Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Ajoutez le gingembre coupé en gros morceaux (afin de pouvoir les ôter facilement pour ceux qui n'aiment pas croquer dans le gingembre frais) , le miel, la sauce soja et le 1/2 verre de vin blanc, le sel et le poivre.

Laissez mijoter 20 à 30 minutes et laissez caraméliser.

Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Accompagnez ce plat avec du riz cuit dans le lait de coco et de l'eau.

Poulet au gingembre de la province de Kouang-Si

Dégustez bien chaud!

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