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2015-06-07T15:31:32+02:00

Tarte au saumon

Publié par Piment en cuisine
Tarte au saumon

Délicieuse tarte au saumon frais !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 200 ml de crème fraîche semi épaisse légère
  • 200 ml de lait
  • 2 blancs de poireaux émincés
  • 150 g de champignons de Paris émincés
  • 2 darnes de saumon frais ou congelé
  • 1 càc de graines de fenouil
  • sel
  • poivre
Tarte au saumon

Faites revenir les poireaux à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Réservez les.

Tarte au saumon

Faites revenir les champignons et réservez les.

Tarte au saumon

Etalez la pâte dans un plat. Ajoutez les graines de fenouil et le saumon coupé en morceaux (vous pouvez l'ajouter encore congelé sans problème).

Tarte au saumon

Mélangez la crème, le lait, les oeufs, le sel et le poivre. Ajoutez y les poireaux et les champignons.

Tarte au saumon

Versez l'appareil sur le saumon et faites cuire la tarte dans un four chaud à 200°C pendant 30 minutes environ selon votre four.

Cette tarte se déguste bien chaude à la sortie du four !

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