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2015-06-10T09:35:26+02:00

Tarte au poulet et au curry

Publié par Piment en cuisine
Tarte au poulet et au curry

Mais que faire d'un reste de poulet ? une délicieuse tarte !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de reste de poulet (ou 1 ou 2 escalopes précuites à la poêle avec un oignon)
  • 2 carottes
  • 40 g de maïzena
  • 50 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé de votre choix
  • 2 càc de curry
  • sel et poivre
Tarte au poulet et au curry

Coupez le poulet en morceaux et ajoutez les carottes coupées en petits cubes. Parfumez avec 1càc de curry.

Tarte au poulet et au curry

Faites une béchamel : mélangez la maïzena et le lait, faites chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe, ajoutez 1càc de curry le sel et le poivre.

Tarte au poulet et au curry

Mélangez le poulet, la béchamel et le fromage râpé. Etalez la pâte, couvrez avec l'appareil à tarte. Faire cuire 30 minutes dans un four à 200°C.

Tarte au poulet et au curry

Une petite salade verte accompagne parfaitement cette tarte. Bon appétit !

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commentaires

Cuisine Land 10/06/2015 11:23

Humm! Elle a l'air délicieuse.

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