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2015-06-05T15:42:46+02:00

Bar juste au four

Publié par Piment en cuisine
Bar juste au four

Une chair fine et délicate. Le bar est un poisson très agréable à manger.. Cuit au four accompagné de petit légumes.

Ingrédients : pour 2

  • 2 bars entiers et vidés
  • 1 citron
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 carotte
  • 1 poignée de tomates cerises
  • sel et poivre
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 brin de persil
Bar juste au four

Coupez les légumes en fines lanières. Ajoutez les à l'intérieur des poissons .

Posez les poissons et le reste des légumes, arrosez les d'un filet d'huile d'olive et faites les cuire 20 minutes dans un four chaud à 180 °C.

Dégustez les à la sortie du four . Un vrai régal ..

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