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2015-04-17T15:44:53+02:00

Tarte à la tomate fondante et acidulée

Publié par Benou
Tarte à la tomate fondante et acidulée

Rapide à réaliser, savoureuse, avec une petite salade de roquette et tout le monde se régale !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 5 belles tomates bien mûres
  • 2 càs de moutarde
  • 6 tranches de fromage (pour sandwichs)
  • du thym ou du romarin ou de l'origan (selon vos goûts )
  • des olives noires
  • du jambon sec (facultatif)
Tarte à la tomate fondante et acidulée

Posez la pâte à tarte dans un plat et couvrez la de moutarde.

Tarte à la tomate fondante et acidulée

Déposez les tranches de fromage sur la moutarde.

Tarte à la tomate fondante et acidulée

Coupez les tomates en tranches et retirez le jus et les pépins (très important pour avoir une tarte qui se tienne !) . Déposez uniformément les tranches de tomate sur le fromage.

Tarte à la tomate fondante et acidulée

Ajoutez les herbes fraîches de votre choix, les olives et le jambon coupé en lamelles ...

Faites cuire la tarte dans un four à 180°C pendant 30 minutes.

Tarte à la tomate fondante et acidulée

Dégustez la chaude ou froide .

Bon appétit !

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