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2015-02-28T06:56:28+01:00

Cake Stéphi "poulet et estragon"

Publié par Benou
Cake Stéphi "poulet et estragon"

On se demande toujours ce que l'on peut faire avec un reste de poulet. Un cake "poulet à l'estragon" ! Pour le repas du soir,avec une salade, c'est parfait ou pour un l'apéritif.

Ingrédients : pour 1 cake

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 120 ml de lait (entier de préférence)
  • 100 g de fromage de votre choix (comté, cheddar,gruyère)
  • 2 càs d'estragon
  • un reste de poulet (200 g environ)
  • 1 belle échalote
  • sel et poivre
  • 1 càs d'huile
Cake Stéphi "poulet et estragon"

Faites revenir l'échalote dans un peu d'huile. Ajouter le poulet en morceaux et 1 càs d'estragon. Réservez.

Cake Stéphi "poulet et estragon"

Mélangez les oeufs, la farine, la levure, le lait et l'huile. Ajoutez le fromage que vous aurez râpé. Ajoutez enfin le poulet, 1 càs d'estragon du sel et du poivre. Mélangez.

Cake Stéphi "poulet et estragon"

Mettez la pâte dans un moule à cake et faites le cuire 45 minutes dans un four à 180 degrés.

Ce cake se déguste dés la sortie du four, ce n'est que meilleur ....

Vous pouvez remplacez le poulet par du saumon.

Merci à Stéphanie, ma soeur, pour la recette !!

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