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2015-01-29T16:20:30+01:00

Lasagnes, saumon et épinards

Publié par Benou
Lasagnes, saumon et épinards

tout simplement ..

Ingrédients : pour 4 / 5 personnes

  • pâtes à lasagnes, fraîches ou sèches
  • 500 g de saumon
  • 500 g d'épinards en branches surgelés
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 1 càc de curry
  • sel
  • poivre
  • 1/2 citron
  • 70 g de Comté râpé ou de parmesan
Lasagnes, saumon et épinards

Pour la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez y la farine et mélangez. Ajoutez le lait et mélangez toujours la casserole sur le feu afin d'obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez et ajoutez le curry.

Lasagnes, saumon et épinards

Ajoutez les épinards préalablement égouttés. Mélangez.

Lasagnes, saumon et épinards

Coupez le saumon en morceaux. Salez et poivrez le. Ajoutez quelques gouttes de citron.

Lasagnes, saumon et épinards

Dans un plat carré , posez 2 feuilles de lasagnes. Recouvrez les du mélange béchamel, épinards. Ajoutez à nouveau 2 feuilles de lasagnes.

Lasagnes, saumon et épinards

Ajoutez les morceaux de saumon en une seule fois. Recouvrez de 2 feuilles de lasagnes, et finissez par la béchamel aux épinards.

Lasagnes, saumon et épinards

Ajoutez du Comté râpé ou du parmesan. Couvrez les d'une feuille d'aluminium.

Lasagnes, saumon et épinards

Faites cuire dans un four chaud à 180 degrés !!

Dégustez ...

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commentaires

Paddy 08/06/2015 14:57

Lasagnes saumon epinards'façon originale de renouveler un classique de lacuisine familiale qui s'avère être une excellente recette. Bravo à la blogueuse' continuez!

Piment en cuisine 08/06/2015 21:24

merci Paddy !

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