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2017-02-23T17:50:59+01:00

Tarte crémeuse au potimarron

Publié par Piment en cuisine

tarte à la courge butternut

Voici une recette de tarte particulièrement fond dans la bouche ! Le potimarron mixé, apporte une texture très mousseuse à la tarte.. Pour ceux ou celles qui n'aiment pas mastiquer, cette tarte est faite pour vous !

  • préparation : 10 minutes
  • cuisson : 15 + 30 minutes

Ingrédients : 1 tarte

  • 1 potimarron de taille moyenne (environ 500 g) ou une courge butternut (c'est ma préférée ...)
  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 150 g de fromage blanc
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 pincées de cumin
  • 1 pincée de sel

 

potimarronCuire les morceaux de potimarron à la vapeur pendant 15 minutes. Mixez les morceaux cuits avec les autres ingrédients. Le mélange obtenu doit être liquide, c'est normal ...

tarte potimarronPosez la pâte à tarte sur un moule et versez y le mélange.

tarte au potimarronCuire la tarte dans un four chaud à 180°C pendant 30 minutes. Regardez la, elle gonfle !

tarte butternutDégustez cette tarte accompagnée de roquette et sa petite note poivrée et régalez vous ...

Cette recette est tirée du livre "ma cuisine végétarienne pour tous les jours " de Garance Leureux offert par Natura Sense.http://www.natura-sense.com/livres.html

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commentaires

val 01/03/2017 17:20

jamais fait, fait que j'essaye!!!

dupimentdansmacuisine 01/03/2017 17:54

une bonne tarte au bon goût de légumes !! avec de la Butternut c'est délicieux !

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